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CARTE
ENTREES
Salade d’époisses au pain d’épices
12€
Assiette "découverte de la Bourgogne"
14€
Salade de noix de saint Jacques au beurre d’orange
15€
Escalopes de foie gras poêlées, vinaigre de xérès
et raisins secs
16€
Assiette de jambon persillé
10€
Entrée au choix dans les menus (17 € ou 24 €)
12€
Entrée au choix dans le menu (28 €)
15€
POISSONS
Caquelon de cuisses de grenouilles, crème ou persillade
14€
Quenelles de brochet maison, à la bisque d’écrevisses
15€
Filet de bar rôti, réduction de jus de veau
et crème balsamique
16€
Poisson du menu (17 €)
12€
Poisson du menu (24 ou 28 €)
16€
VIANDES
Filet de bœuf aux morilles
20€
Filet de bœuf aux morilles et escalope de foie gras poêlée
24€
Ris de veau au Noilly Prat
22€
Viande dans menu (17€)
12€
Viande dans menu (24€)
15€
Viande dans menu (28€)
17€
FROMAGES
Fromage blanc
4€
Fromage plateau
6€
Croustillant d’époisses chaud sur petite salade aux noix
6€
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